民用(yòng)住宅中，暗廚房(fáng)多(duō)存在于廚房(fáng)不具備開窗(chuāng)條件(無直通(tōng)室外的(de)門或窗(chuāng))的(de)戶型中。在2007年國家建設部發布《城(chéng)鎮燃氣設計規範》GB50028-2006之前，建築設計規範對(duì)廚房(fáng)沒有嚴格的(de)規定。

随著(zhe)燃氣隐患改造工程如火如荼的(de)進行，暗廚房(fáng)的(de)普遍存在給燃氣隐患改造的(de)設計、施工、安檢帶來(lái)嚴重困難。首先，天然氣燃燒時(shí)會消耗大(dà)量的(de)氧氣，由于沒有外窗(chuāng)，暗廚房(fáng)的(de)自然通(tōng)風條件差，此時(shí)如果沒有新風供給，便會造成燃氣燃燒不充分(fēn)，天然氣的(de)主要成分(fēn)是甲烷，充分(fēn)燃燒生成二氧化(huà)碳，當燃燒不充分(fēn)時(shí)，則會生成一氧化(huà)碳，從而導緻中毒事故。其次，天燃氣具有易燃、易爆的(de)特性，暗廚房(fáng)空間密閉，排風差，不慎洩漏将會釀成重大(dà)的(de)火災或爆炸事故。

當前，燃氣的(de)安全使用(yòng)和(hé)防漏防爆問題已引起社會和(hé)各級主管部門的(de)廣泛關注。《城(chéng)鎮燃氣設計規範》GB50028-2006第10.4.4.5條規定：廚房(fáng)爲地上暗廚房(fáng)(無直通(tōng)室外的(de)門或窗(chuāng))時(shí)，應選用(yòng)帶有自動熄火保護裝置的(de)燃氣竈，并應設置燃氣濃度檢測報警器、自動切斷閥和(hé)機械通(tōng)風設施，燃氣濃度報警器應與自動切斷閥和(hé)機械通(tōng)風設施連鎖。

根據規範要求，民用(yòng)暗廚房(fáng)燃氣隐患改造設計應注意幾點：

1、廚房(fáng)的(de)使用(yòng)面積不得(de)小于3.5㎡，淨高(gāo)不宜低于2.2m,并應采用(yòng)非燃實體牆及門與其它房(fáng)間隔開；

2、應設置獨立的(de)機械送排風系統，通(tōng)風量應滿足：正常工作時(shí)，換氣次數不應小于6次/小時(shí)，事故通(tōng)風時(shí)，換氣次數不應小于12次/小時(shí)，不工作時(shí)換氣次數不應小于3次/小時(shí)；

3、當燃燒所需的(de)空氣由室内吸取時(shí)，應滿足燃燒所需的(de)空氣量，還(hái)應滿足排除房(fáng)間設備散失的(de)多(duō)餘熱(rè)量所需的(de)空氣量；

4、室内應設置燃氣濃度檢測報警裝置，報警探頭應安裝在燃氣立管附近距吊頂下(xià)約20mm處，報警信号須與室外燃氣引入管上的(de)斷電關閉型電磁閥及室内事故排風系統連鎖；

5、放置燃氣竈的(de)竈台應采用(yòng)不燃燒材料，當采用(yòng)難燃燒材料時(shí)，應加防火放置隔熱(rè)闆。

總之，對(duì)于新建的(de)暗廚房(fáng)考慮其對(duì)于用(yòng)氣的(de)不安全性應，不考慮對(duì)其供應燃氣；對(duì)于現有的(de)已經供氣的(de)暗廚房(fáng)，燃氣供應企業應加強對(duì)其安全措施的(de)管理(lǐ)和(hé)維護，需要燃氣部門從設計、施工、運行、維護等多(duō)方面嚴格要求，結合規範對(duì)通(tōng)風系統、報警系統、管材管件、施工驗收等多(duō)方面采取相應的(de)措施保證管道系統的(de)安全可(kě)靠，以确保用(yòng)氣安全。