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近日,山東省臨沂市莒南(nán)縣溫泉路中段天天燒烤燒烤店(diàn)發生火災,造成1人(rén)重傷,12人(rén)輕微受傷。至3月(yuè)2日上午11時(shí),1名重傷人(rén)員(yuán)因醫治無效死亡,其餘傷員(yuán)傷情穩定;店(diàn)主已被公安機關控制。據莒南(nán)縣應急管理(lǐ)處初步調查,事故因廚房(fáng)煤氣洩漏引發。
餐飲場(chǎng)所石油瓶裝液化(huà)氣有哪些規範?
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存瓶總重量達到50千克(折合1瓶50千克或3瓶15千克氣瓶)時(shí),氣瓶設置在室外時(shí),宜設置在貼鄰建築物(wù)外牆的(de)專用(yòng)小室内(注,某些城(chéng)市餐飲場(chǎng)所、餐廳禁止使用(yòng)50千克鋼瓶,有些城(chéng)市要求達到50千克的(de)鋼瓶必須設置氣瓶間)。
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存瓶總重量超過100 千克(折合2瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶)時(shí),設置專用(yòng)氣瓶間。
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氣瓶間高(gāo)度應當不低于2.2米,内部須加裝可(kě)燃氣體濃度報警裝置,且不得(de)有暖氣溝、地漏及其他(tā)地下(xià)構築物(wù);外部應當設置明(míng)顯的(de)安全警示标志;應當使用(yòng)防爆型照(zhào)明(míng)等電氣設備,電器開關設置在室外。
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放置鋼瓶、燃具和(hé)用(yòng)戶設備的(de)房(fáng)間内不得(de)堆放易燃易爆等危險物(wù)品;同一房(fáng)間内不得(de)同時(shí)使用(yòng)液化(huà)石油氣和(hé)其他(tā)明(míng)火。
近十年餐飲場(chǎng)所重特大(dà)火災警示
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2012年11月(yuè)23日19時(shí)52分(fēn)許,山西省晉中市壽陽縣喜羊羊火鍋店(diàn)發生一起液化(huà)石油氣洩漏爆炸燃燒重大(dà)事故,造成14人(rén)死亡、47人(rén)受傷,經濟損失1600萬元。
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2015年10月(yuè)10日11時(shí)44分(fēn)許,蕪湖市鏡湖區(qū)淳良裏社區(qū)楊家巷“砂鍋大(dà)王”小吃(chī)店(diàn)發生一起重大(dà)瓶裝液化(huà)石油氣洩漏燃燒爆炸事故,造成17人(rén)死亡,直接經濟損失約1528.7萬元。
餐飲場(chǎng)所火災風險
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一是餐飲場(chǎng)所廚房(fáng)竈台等固定用(yòng)火部位,液體、氣體燃料洩漏或用(yòng)火不慎,不及時(shí)清理(lǐ)煙(yān)道,都會引發火災。
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二是餐飲場(chǎng)所人(rén)員(yuán)多(duō)且較爲集中,流動性大(dà),對(duì)建築物(wù)内的(de)環境、出口和(hé)消防設施等情況不熟悉,起火後人(rén)員(yuán)疏散難度大(dà)。
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三是電氣線路敷設不規範,電線私拉亂接,大(dà)功率電器數量多(duō),消防安全隐患多(duō)。
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四是餐飲場(chǎng)所内部隔斷、吊頂等大(dà)量使用(yòng)易燃可(kě)燃材料,一旦發生火災,燃燒猛烈,有的(de)還(hái)會産生有毒氣體,給疏散和(hé)撲救工作帶來(lái)很大(dà)困難。
防控對(duì)策建議(yì)
建議(yì)使用(yòng)管道天然氣